Exames mais utilizados pelo nutrólogo para a avaliação nutricional

A Nutrologia é uma especialidade médica que se dedica aos estudos do comportamento alimentar, avaliando as vantagens e as desvantagens da ingestão de determinados nutrientes e alimentos no organismo.

O médico nutrólogo identifica alterações no hábito alimentar, na digestão, absorção e excreção de nutrientes, assim como alterações metabólicas que levam ao não aproveitamento desses nutrientes e que justifiquem intervenções terapêuticas que podem mudar o curso das doenças, proporcionando melhor prognóstico ao paciente. Ele está habilitado também para prescrever medicamentos e exames, se necessário.

Também orienta os pacientes sobre alimentação equilibrada para correção do peso e manutenção da saúde, recuperação de estados deficitários, acompanhamento de pessoas com necessidades especiais - como atletas, idosos e crianças - estudando a ação biológica dos nutrientes dos alimentos. 

Os exames laboratoriais e bioquímicos mais utilizados pelo nutrólogo para a avaliação nutricional, são:

• Hemograma;

• Dosagem de minerais e seus componentes (ferro, sódio, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, zinco e cobre);

• Colesterol e suas frações;

• Triglicérides;

• Glicemia e hemoglobina glicada;

• Enzimas e produtos do metabolismo hepáticos (TGO, TGP, gama-GT, fosfatase alcalina, bilirrubinas);

• Enzima pancreática (amilase);

• Hormônios da tireoide (T3, T4, TSH);

• Proteínas totais e suas frações;

• Marcadores inflamatórios (proteína C-reativa, velocidade de hemossedimentação);

• Enzimas musculares;

• Ácido úrico;

• Vitaminas (A, D, E, C, B1, B6, B12 e ácido fólico).

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