Receita de kibe de couve-flor

Ingredientes:

500g de frango moído

1 xícara de couve-flor triturada

1 xícara de hortelã

1/2 cebola picada

1 1/2 cebola de chá de pimenta síria

Sal de baixo teor de sódio

Pimenta do reino à gosto.

Modo de preparo:

Triture a couve-flor no multiprocessador/liquidificador ou pique em pedaços bem pequenos na faca. Misture a couve-flor + hortelã picada + cebola picada +os temperos (exceto o sal). Misture o sal. Faça as bolinhas em formato de kibe ou espalhe a massa numa assadeira antiaderente (se for assar na assadeira, faça cortes em forma de quadradinhos). Asse na air fryer por 15 minutos a 180 graus ou forno a 200 graus por 30 minutos (até ficarem dourados).

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